Menukaart

Bistromenu

3 gangen keuzemenu
37.00


Makreel - radijs - rettich

Tonijn - filodeeg - sesam - wasabi

Tartaar van hert - wintergroenten - kaantjes

Huzarensalade - kalf - Amsterdamse ui


Kabeljauw - basilicum - kriel

Rode mul - quinoa - appel - venkel

Kalfsnek - pastinaak - bospeen

Eendenborst - aardappel mousseline - marloeskes - cranberry


Stoofpeer - merengue - sabayon - walnoot

Dame Blanche - amandel - cacao

Mille-feuille - mango

Kaasplateau

supplement 3.50


Specials

Laat u verrassen door de chef
Alleen per tafel te bestellen (ook vegetarisch mogelijk)

-----------------------------------

4 gangen tastingmenu 39.50 p.p
(wijnarrangement 20.00)

5 gangen tastingmenu 47.00 p.p
(wijnarrangement 25.00)

-----------------------------------

8 gangen sharingmenu 39.50 p.p
(wijnarrangement 20.00)

10 gangen sharingmenu 47.00 p.p
(wijnarrangement 25.00)

het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten